Kommentare zu: Köstlich cremiger Käsekuchen in roh http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2014/07/08/koestlich-cremiger-kaesekuchen-in-roh/ Vegan und Lecker (heldenhafte Rezepte für jeden Tag) Sat, 26 Jul 2014 13:51:01 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2014/07/08/koestlich-cremiger-kaesekuchen-in-roh/comment-page-1/#comment-482110 Heldin Thu, 24 Jul 2014 12:12:09 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1605#comment-482110 Jaaa, unbedingt probieren :-) Gerade bei dem Wetter... Und der Standmixer sollte das auch gut hinkriegen mit den eingeweichten Cashews - braucht nur vielleicht ´nen Moment länger. Ich habe so ein ähnliches Rezept auch schon mit dem Mixuntersatz meines Pürierstabes gemacht und das Ergebnis konnte sich auf jeden Fall sehen und schmecken lassen. Falls Du´s probierst, berichte mal! Das Urteil einer ähnlich Käsekuchen-Verrückten interessiert mich unbedingt! Viele Grüße* Jaaa, unbedingt probieren :-) Gerade bei dem Wetter…
Und der Standmixer sollte das auch gut hinkriegen mit den eingeweichten Cashews – braucht nur vielleicht ´nen Moment länger. Ich habe so ein ähnliches Rezept auch schon mit dem Mixuntersatz meines Pürierstabes gemacht und das Ergebnis konnte sich auf jeden Fall sehen und schmecken lassen.
Falls Du´s probierst, berichte mal! Das Urteil einer ähnlich Käsekuchen-Verrückten interessiert mich unbedingt!
Viele Grüße*

]]> Von: Kirschbiene http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2014/07/08/koestlich-cremiger-kaesekuchen-in-roh/comment-page-1/#comment-481898 Kirschbiene Thu, 24 Jul 2014 09:22:47 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1605#comment-481898 Huhu Heldin, dieses Rezept schreit ja geradezu danach, von mir ausprobiert zu werden ;-). Käsekuchen finde ich auch unwiderstehlich, daher tummeln sich auf meinem Blog auch diverse Rezepte dazu - aber mit Cashewkernen habe ich die Füllung noch nie gemacht, super Idee. Ich hoffe, mein Pürierstab spielt mit, denn ich besitze keinen dieser tollen Powermixer. Oder ich vertraue die eingeweichten Cashewkerne meinem Philips Standmixer an, der hat mir schon gute Dienste geleistet, mal sehen :-). Liebe Grüße Kirschbiene Huhu Heldin, dieses Rezept schreit ja geradezu danach, von mir ausprobiert zu werden ;-) . Käsekuchen finde ich auch unwiderstehlich, daher tummeln sich auf meinem Blog auch diverse Rezepte dazu – aber mit Cashewkernen habe ich die Füllung noch nie gemacht, super Idee. Ich hoffe, mein Pürierstab spielt mit, denn ich besitze keinen dieser tollen Powermixer. Oder ich vertraue die eingeweichten Cashewkerne meinem Philips Standmixer an, der hat mir schon gute Dienste geleistet, mal sehen :-) .
Liebe Grüße
Kirschbiene

]]> Von: Anja http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2014/07/08/koestlich-cremiger-kaesekuchen-in-roh/comment-page-1/#comment-474488 Anja Sat, 19 Jul 2014 17:34:24 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1605#comment-474488 Hallo Heldin, ich bin "Neuveganerin" und mich hat es auf Deinen Blog verschlagen. Den Käsekuchen habe ich heute probiert, er erinnert tatsächlich ein wenig an das Original. Die Menge des Agavensirups werde ich das nächste Mal deutlich reduzieren, es war wirklich seeeehr süß. Die Idee mit dem Gefrierschrank war absolut TOP. Bei uns hatte es heute 32 Grad und ich habe Deinen Kuchen leicht gefrostet serviert. Kam SUPER GUT an. Ich möchte mich bei Dir bedanken, dass Du so viele tolle Rezepte teilst, das macht es Neueinsteigern wie mir um sooooo vieles leichter!!!!!! Bitte mach unbedingt weiter, ich denke Du bist nicht nur für mich eine ganz tolle Inspiration. Ganz herzliche Grüße aus dem sonnigen München. :D Hallo Heldin,

ich bin “Neuveganerin” und mich hat es auf Deinen Blog verschlagen. Den Käsekuchen habe ich heute probiert, er erinnert tatsächlich ein wenig an das Original. Die Menge des Agavensirups werde ich das nächste Mal deutlich reduzieren, es war wirklich seeeehr süß. Die Idee mit dem Gefrierschrank war absolut TOP. Bei uns hatte es heute 32 Grad und ich habe Deinen Kuchen leicht gefrostet serviert. Kam SUPER GUT an.

Ich möchte mich bei Dir bedanken, dass Du so viele tolle Rezepte teilst, das macht es Neueinsteigern wie mir um sooooo vieles leichter!!!!!!

Bitte mach unbedingt weiter, ich denke Du bist nicht nur für mich eine ganz tolle Inspiration.

Ganz herzliche Grüße aus dem sonnigen München. :D

]]> Von: Simon http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2014/07/08/koestlich-cremiger-kaesekuchen-in-roh/comment-page-1/#comment-472258 Simon Wed, 16 Jul 2014 21:19:49 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1605#comment-472258 Hi, Danke für das coole Rezept. Wrde das Ganze zu meinem Geburtstag sicherlich mal testen. Bisher habe ich immer eine vegane Backmischung für Käsekuchen genutzt, aber so werde ich das nun auch mal probieren. Schöne Grüße Hi,

Danke für das coole Rezept. Wrde das Ganze zu meinem Geburtstag sicherlich mal testen. Bisher habe ich immer eine vegane Backmischung für Käsekuchen genutzt, aber so werde ich das nun auch mal probieren.

Schöne Grüße

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2014/07/08/koestlich-cremiger-kaesekuchen-in-roh/comment-page-1/#comment-468034 Heldin Sun, 13 Jul 2014 14:27:25 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1605#comment-468034 Haha, cool :-D Ja, ich finde auch mittlerweile, dass weiß die tollste Farbe für Küchengeräte ist! Meine Küche ist so schon bunt genug...ich habe so eine typische Kruscht-Küche (Kruscht für Nicht-Norddeutsche=Krams/Krempel/Gedöns) Veganz ist auch nicht so meins - war da jetzt immer bei den letzten Berlinbesuchen und mir geht´s wie Dir: zu kommerziell, zu unpersönlich. Ich fühle mich in kleineren Veganläden oder auch in normalen Bioläden meist wohler...aber die angeschlossenen Bäcker mit Snacks und Brötchen/Kuchen fand ich immer toll (wenn auch recht teuer...bin daher fast froh, dass es hier sowas nicht gibt ;-) ) Vom Back-A-Thon habe ich schon gelesen! Die Lust ist da, jetzt muss nur noch eine adäquate Idee her! Aber ich arbeite dran. Viele liebe Grüße* Haha, cool :-D Ja, ich finde auch mittlerweile, dass weiß die tollste Farbe für Küchengeräte ist! Meine Küche ist so schon bunt genug…ich habe so eine typische Kruscht-Küche (Kruscht für Nicht-Norddeutsche=Krams/Krempel/Gedöns)
Veganz ist auch nicht so meins – war da jetzt immer bei den letzten Berlinbesuchen und mir geht´s wie Dir: zu kommerziell, zu unpersönlich. Ich fühle mich in kleineren Veganläden oder auch in normalen Bioläden meist wohler…aber die angeschlossenen Bäcker mit Snacks und Brötchen/Kuchen fand ich immer toll (wenn auch recht teuer…bin daher fast froh, dass es hier sowas nicht gibt ;-) )
Vom Back-A-Thon habe ich schon gelesen! Die Lust ist da, jetzt muss nur noch eine adäquate Idee her! Aber ich arbeite dran.
Viele liebe Grüße*

]]> Von: Liv http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2014/07/08/koestlich-cremiger-kaesekuchen-in-roh/comment-page-1/#comment-467824 Liv Sun, 13 Jul 2014 10:38:16 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1605#comment-467824 Was denkst du, welche "Farbe" ich hab'? Klar hab' ich weiß!!!*ich kringel mich fast* Das ist, denke ich, auch der Grund für viele, den Puro zu kaufen: Die (derzeit) tollen Farben! Aaaaber: Weiß geht IMMER! Auch wenn ich meine Küche mal umstyle, auch wenn mal Blümchen, mal der Punk regiert, kariert oder gepunktet angesagt ist. Das Teil ist kein kurzlebiges Gerät, und soll in 10 Jahren immer noch passen. Außerdem finde ich weiß (nach weit zurückliegenden schwarzen und schrillen Geschirrphasen) in der Küche einfach am appetitlichsten. Ja, ich habe das Glück, dass mein Lebensmensch ein Münchner ist, und wir dort, sooft wir wollen, sein können. 2Stunden mit dem Bayernticket und schwupps, kann ich mein WE dort verbringen. (Kein Neid, ich mache das inzwischen auch nur alle 5-6 Wochen) Das ist auch mehr als gerecht, denn um Ulm rum gibt es (fast) nix in Sachen vegan. Aber in MÜ hat ja nun sogar das von mir gierig erwartete (ach so tolle??) Veganz eröffnet. Naja.....ist mE enttäuschend, mir ehrlich gesagt zu unpersönlich und zu kommerziell. Aber, ich komme hier ins schwafeln....und es schweift weit ab von deinem Käsekuchen. So ist das, wenn man in den Mixer gerät.......:)) LG Liv PS Machst du wieder mit, bei Back-A-Thon? Verteidigst du deine Krone??? Was denkst du, welche “Farbe” ich hab’?
Klar hab’ ich weiß!!!*ich kringel mich fast*
Das ist, denke ich, auch der Grund für viele, den Puro zu kaufen: Die (derzeit) tollen Farben!
Aaaaber: Weiß geht IMMER! Auch wenn ich meine Küche mal umstyle, auch wenn mal Blümchen, mal der Punk regiert, kariert oder gepunktet angesagt ist.
Das Teil ist kein kurzlebiges Gerät, und soll in 10 Jahren immer noch passen.
Außerdem finde ich weiß (nach weit zurückliegenden schwarzen und schrillen Geschirrphasen) in der Küche einfach am appetitlichsten.
Ja, ich habe das Glück, dass mein Lebensmensch ein Münchner ist, und wir dort, sooft wir wollen, sein können.
2Stunden mit dem Bayernticket und schwupps, kann ich mein WE dort verbringen. (Kein Neid, ich mache das inzwischen auch nur alle 5-6 Wochen)
Das ist auch mehr als gerecht, denn um Ulm rum gibt es (fast) nix in Sachen vegan. Aber in MÜ hat ja nun sogar das von mir gierig erwartete (ach so tolle??) Veganz eröffnet. Naja…..ist mE enttäuschend, mir ehrlich gesagt zu unpersönlich und zu kommerziell.
Aber, ich komme hier ins schwafeln….und es schweift weit ab von deinem Käsekuchen.
So ist das, wenn man in den Mixer gerät…….:))

LG
Liv

PS
Machst du wieder mit, bei Back-A-Thon?
Verteidigst du deine Krone???

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2014/07/08/koestlich-cremiger-kaesekuchen-in-roh/comment-page-1/#comment-467219 Heldin Sat, 12 Jul 2014 20:44:32 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1605#comment-467219 @ Katrin: Und, schon probiert? Magst Du den Kuchen?? Bin gespannt :-) @ Liv: Hihi, das ist ja echt eine lustige Parallele :-D Welche Farbe hast du? Ich habe mich für weiß entschieden. Anfangs war ich noch etwas skeptisch wg der Optik, aber in natura finde ich den "günstigen" Bianco echt noch sehr viel schicker als auf dem Bild. Und ich bin froh, mich doch gegen den teureren Puro entschieden zu haben. Den durfte ich schon live sehen und fand ihn ok, aber mehr eben auch nicht. Meinen forte jetzt finde ich dagegen schöner, das hat mich voll gefreut! Gestern habe ich dann auch festgestellt, dass Mixen sogar gegen schlechte Laune hilft - ich hätte am Liebsten alles in das Ding geschmissen und auf Highspeed...das macht echt süchtig und sooooo Spaß - hätte ich nie gedacht! Oh, das Water-Lemon-Drink-Rezept klingt lecker! Werde ich unbedingt bald testen :-) Heute hatte ich Wassermelone mit Erdbeeren und Eiswürfeln. Auch absolut köstlich und erfrischend. Sogar M. mochte den Drink, das finde ich immer total cool! Hach, und du kennst auch noch das Zerwirk?! Toll! Mochte das echt gerne...Tushita klingt auch toll - ist gemerkt für den nächsten Münchenbesuch (keine Ahnung, wann...). Grüß Ulm, ja?! Ich vermisse es manchmal... @ Katrin: Und, schon probiert? Magst Du den Kuchen?? Bin gespannt :-)
@ Liv: Hihi, das ist ja echt eine lustige Parallele :-D Welche Farbe hast du? Ich habe mich für weiß entschieden. Anfangs war ich noch etwas skeptisch wg der Optik, aber in natura finde ich den “günstigen” Bianco echt noch sehr viel schicker als auf dem Bild. Und ich bin froh, mich doch gegen den teureren Puro entschieden zu haben. Den durfte ich schon live sehen und fand ihn ok, aber mehr eben auch nicht. Meinen forte jetzt finde ich dagegen schöner, das hat mich voll gefreut!
Gestern habe ich dann auch festgestellt, dass Mixen sogar gegen schlechte Laune hilft – ich hätte am Liebsten alles in das Ding geschmissen und auf Highspeed…das macht echt süchtig und sooooo Spaß – hätte ich nie gedacht!
Oh, das Water-Lemon-Drink-Rezept klingt lecker! Werde ich unbedingt bald testen :-) Heute hatte ich Wassermelone mit Erdbeeren und Eiswürfeln. Auch absolut köstlich und erfrischend. Sogar M. mochte den Drink, das finde ich immer total cool!
Hach, und du kennst auch noch das Zerwirk?! Toll! Mochte das echt gerne…Tushita klingt auch toll – ist gemerkt für den nächsten Münchenbesuch (keine Ahnung, wann…).
Grüß Ulm, ja?! Ich vermisse es manchmal…

]]> Von: Liv http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2014/07/08/koestlich-cremiger-kaesekuchen-in-roh/comment-page-1/#comment-467167 Liv Sat, 12 Jul 2014 20:00:42 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1605#comment-467167 War erst verblüfft, weil ich da (fast) meine eigene Geschichte las, bezüglich deiner Entscheidung und deiner Freude am (schon wieder) neuen "Familienmitglied". Ich ging auch lange schwanger, mit dem Hochleistungsmixer, finde die anderen auch alle hässlich und habe mich letztlich auch für das günstigere Bianco-Geschwisterchen entschieden. Seitdem mixe ich alles was ich in Kühli, Garten und Wald finde und das jeden Tag. Macht süchtig. Hast du schonmal das Water-Lemon-Drink Rezept von Surdham Göb probiert? (gefrorene, entkernte Wassermelone, ZitronenFruchtfleisch, Eiswürfel und Salz..alles schaumig gemixt) Du hörst erst auf zu schlürfen, wenn du Bauchweh bekommst, echt! Noch ganz viel Spass mit deinem Mixer und dein Käsekuchen wird demnäxt probiert, hört sich mal wieder spannend an. (Ach ja, das Zerwirk.....das waren noch Zeiten. Wenn du mal wieder in MÜ bist, besuche mal das Toshita. Die haben jeden Tag eine Art Tages-BiBimBap, immer sehr interessant und oberlecker!) Wieder mal liebe Grüße aus Ulm Liv War erst verblüfft, weil ich da (fast) meine eigene Geschichte las, bezüglich deiner Entscheidung und deiner Freude am (schon wieder) neuen “Familienmitglied”.
Ich ging auch lange schwanger, mit dem Hochleistungsmixer, finde die anderen auch alle hässlich und habe mich letztlich auch für das günstigere Bianco-Geschwisterchen entschieden.
Seitdem mixe ich alles was ich in Kühli, Garten und Wald finde und das jeden Tag. Macht süchtig.
Hast du schonmal das Water-Lemon-Drink Rezept von Surdham Göb probiert? (gefrorene, entkernte Wassermelone, ZitronenFruchtfleisch, Eiswürfel und Salz..alles schaumig gemixt) Du hörst erst auf zu schlürfen, wenn du Bauchweh bekommst, echt!
Noch ganz viel Spass mit deinem Mixer und dein Käsekuchen wird demnäxt probiert, hört sich mal wieder spannend an.
(Ach ja, das Zerwirk…..das waren noch Zeiten. Wenn du mal wieder in MÜ bist, besuche mal das Toshita. Die haben jeden Tag eine Art Tages-BiBimBap, immer sehr interessant und oberlecker!)
Wieder mal liebe Grüße aus Ulm
Liv

]]> Von: Katrin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2014/07/08/koestlich-cremiger-kaesekuchen-in-roh/comment-page-1/#comment-465985 Katrin Fri, 11 Jul 2014 21:03:47 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1605#comment-465985 Ok. Jetzt weiche ich Cashews ein und morgen wird dann direkt dein Rezept getestet. :) Ich hoffe ich schlafe schnell ein, damit ich schnell damit anfangen kann. Ok. Jetzt weiche ich Cashews ein und morgen wird dann direkt dein Rezept getestet. :) Ich hoffe ich schlafe schnell ein, damit ich schnell damit anfangen kann.

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2014/07/08/koestlich-cremiger-kaesekuchen-in-roh/comment-page-1/#comment-465424 Heldin Fri, 11 Jul 2014 11:17:12 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1605#comment-465424 @ Lara: Danke sehr :-D Bin ganz rot geworden beom Lesen Deines Kommentars! Freu mich sehr! @ Corinna: Auch Dir vielen Dank :-) Ja, mit einem Thermomix hatte ich auch schonmal geliebäugelt, aber mich dann doch dagegen entschieden und für den bianco - ist irgendwie mehr meins... Die Datteln schmeckt man gar nicht, finde ich. Ich mag die nämlich auch nicht pur, ebensowenig wie Rosinen! Sie eignen sich halt so perfekt als "Klebstoff" für den Boden...aber im Gesamten schmecke ich sie nicht raus. Im Gegenteil, ich empfinde sie als sehr angenehme Süß-Geschmacks-Geber in dem Zusammenhang. Alternativ kannst Du auch die Nüsse mittelfein mahlen/hacken und mit Agavendicksaft zu einer klebrigen Masse formen (habe ich auch schonmal ausprobiert, aber die Süße schmeckte mir zu "spitz" und lustigerweise mag ich´s mit Datteln lieber...) oder aber, Du machst einen Boden aus Kekskrümeln und zerlassener Margarine. Ist dann zwar nicht mehr "roh", aber ich glaube, dass ist eh nicht deine Intention, oder?! So einen leckeren Keksboden mit der feinen Cashew-Käsekuchen-Creme stelle ich mir auch absolut köstlich vor :-) Viele Grüße* @ Lara: Danke sehr :-D Bin ganz rot geworden beom Lesen Deines Kommentars! Freu mich sehr!
@ Corinna: Auch Dir vielen Dank :-) Ja, mit einem Thermomix hatte ich auch schonmal geliebäugelt, aber mich dann doch dagegen entschieden und für den bianco – ist irgendwie mehr meins…
Die Datteln schmeckt man gar nicht, finde ich. Ich mag die nämlich auch nicht pur, ebensowenig wie Rosinen! Sie eignen sich halt so perfekt als “Klebstoff” für den Boden…aber im Gesamten schmecke ich sie nicht raus. Im Gegenteil, ich empfinde sie als sehr angenehme Süß-Geschmacks-Geber in dem Zusammenhang.
Alternativ kannst Du auch die Nüsse mittelfein mahlen/hacken und mit Agavendicksaft zu einer klebrigen Masse formen (habe ich auch schonmal ausprobiert, aber die Süße schmeckte mir zu “spitz” und lustigerweise mag ich´s mit Datteln lieber…) oder aber, Du machst einen Boden aus Kekskrümeln und zerlassener Margarine. Ist dann zwar nicht mehr “roh”, aber ich glaube, dass ist eh nicht deine Intention, oder?! So einen leckeren Keksboden mit der feinen Cashew-Käsekuchen-Creme stelle ich mir auch absolut köstlich vor :-)
Viele Grüße*

]]>