Kommentare zu: Türkische Pizza http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2013/07/02/tuerkische-pizza/ Vegan und Lecker (heldenhafte Rezepte für jeden Tag) Sat, 26 Jul 2014 13:51:01 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Von: Sarah http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2013/07/02/tuerkische-pizza/comment-page-1/#comment-475926 Sarah Sun, 20 Jul 2014 17:59:38 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1544#comment-475926 Tolles Rezept, danke dafür! Hab lang nach einem veganen Lahmacun-Rezept gesucht. Ich fand beide Varianten toll - die "eingedeutschte", aber auch die klassische ist einen Versuch wert. Ganz toll und frisch mit Zitrone und Petesilie, gar nicht langweilig! Ach ja, und ein super unkomplizierter Teig, den ich mir auch mal ohne den Belag machen werde für Falafel o.ä. Ich bin immer sehr ungeduldig was das Gehenlassen angeht, aber das war hier auch gar kein Problem, obwohl ich ehrlich gesagt nicht mal eine halbe Stunde gewartet hab Tolles Rezept, danke dafür! Hab lang nach einem veganen Lahmacun-Rezept gesucht.
Ich fand beide Varianten toll – die “eingedeutschte”, aber auch die klassische ist einen Versuch wert. Ganz toll und frisch mit Zitrone und Petesilie, gar nicht langweilig!
Ach ja, und ein super unkomplizierter Teig, den ich mir auch mal ohne den Belag machen werde für Falafel o.ä. Ich bin immer sehr ungeduldig was das Gehenlassen angeht, aber das war hier auch gar kein Problem, obwohl ich ehrlich gesagt nicht mal eine halbe Stunde gewartet hab

]]> Von: Ursula http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2013/07/02/tuerkische-pizza/comment-page-1/#comment-51333 Ursula Thu, 08 Aug 2013 09:01:58 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1544#comment-51333 Und ich habe es gestern endlich geschafft, das Rezept zu testen. Aus Zeit- und Hungergründen habe ich dne Teig nur eine Stunde gehen lassen, hat auch gepaßt. Mega köstlich. Wird ins vegane Standardrepertoire aufgenommen. Den Teig werde ich übrigens mal testen, einen veganen Flammkuchen hinzubekommen. Und ich habe es gestern endlich geschafft, das Rezept zu testen. Aus Zeit- und Hungergründen habe ich dne Teig nur eine Stunde gehen lassen, hat auch gepaßt. Mega köstlich. Wird ins vegane Standardrepertoire aufgenommen. Den Teig werde ich übrigens mal testen, einen veganen Flammkuchen hinzubekommen.

]]> Von: Simone http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2013/07/02/tuerkische-pizza/comment-page-1/#comment-45574 Simone Sat, 20 Jul 2013 19:39:00 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1544#comment-45574 Endlich habe ich nach gekocht. Ehrlich herrlich! Und jetzt kenne ich auch Tofu rosso. Auch gut:-) danke also! Endlich habe ich nach gekocht. Ehrlich herrlich! Und jetzt kenne ich auch Tofu rosso. Auch gut:-) danke also!

]]> Von: Tanja http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2013/07/02/tuerkische-pizza/comment-page-1/#comment-44880 Tanja Thu, 18 Jul 2013 14:37:39 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1544#comment-44880 danke für dieses Rezept schmeckt super Lg. Tanja danke für dieses Rezept schmeckt super Lg. Tanja

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2013/07/02/tuerkische-pizza/comment-page-1/#comment-44659 Heldin Wed, 17 Jul 2013 19:27:19 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1544#comment-44659 Hach :-) Danke sehr <3 Hach :-) Danke sehr <3

]]> Von: Flotte Lotte http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2013/07/02/tuerkische-pizza/comment-page-1/#comment-44598 Flotte Lotte Wed, 17 Jul 2013 13:19:22 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1544#comment-44598 Liebe Heldin, vielen Danke für die Genesungswünsche - auch wenn es nun 2 Wochen gedauert hat, wurde ich gestern dann endlich aus dem Krankenhaus entlassen. Und natürlich habe ich mein Wort gehalten und auf dem Heimweg alle Zutaten für dein Rezept gekauft, aber zu Hause war ich dann schon so erschöpft, dass ich das Rezept erst heute testen konnte. Kurz gesagt: ich bin mal wieder hin und weg (vielleicht sollte ich meinen Kommentarnamen hier in "hin und weg" ändern, denn das trifft eigentlich bei jedem deiner Rezepte, die mich ansprechen -bestimmt mehr als 80 % deiner Rezepte- zu). Der Teig ist schonmal für sich ein Hammer, er ist so geschmeidig, toll aufgegangen und perfekt zu verarbeiten. Ich werde ihn beim nächsten Grillen wieder machen, kleine Fladen formen und diese mit einer Öl-Knoblauch-Gewürz-Mischung bestreichen und bin gespannt, ob man es gut grillen kann. Tja und dann das Ragout: wenn ich dir jetzt schreibe, dass ich FAST DIE HÄLFTE davon schon aus der Pfanne gelöffelt hab, beschreibt es eigentlich am besten, wie es mir geschmeckt hat. Das Ragout hat Potential für soooooooooo viele Verwendungen (die Idee mit der Lasagne find ich super!), ich werde es sicher künftig oft machen - nach einem anstrengenden Tag werde ich es wohl auch einfach mal nur auf Weißbrot essen, am besten kurz im Ofen überbacken. Ich hatte nur Natur-Tofu, da der Bioladen nicht auf dem Weg lag, aber das hat auch super funktioniert, ich habe den Tofu zerbröselt und ein paar Minuten in etwas Sojasauce, Paprikamark und Sambal Olek mariniert (ich mag es gern etwas schärfer). Kurzum: ich bin nicht über die "türkische" Variante hinausgekommen und hab es dann so direkt aus dem Ofen ohne Gurke, Dip und Co gegessen. Heute Abend wollte ich eigentlich den Rest essen, aber es gibt keinen Rest, denn sowohl mein Omni-Bruder als auch meine Omni-Mutter haben es vorgezogen, auch davon zu essen (anstelle eines Wurstsalats -das ist doch mal ein Kompliment!). Daher, liebe Heldin, mal wieder ein Hoch auf dich und herzlichen Dank für ein neues heldenhaftes Rezept! Liebe Grüße Liebe Heldin,

vielen Danke für die Genesungswünsche – auch wenn es nun 2 Wochen gedauert hat, wurde ich gestern dann endlich aus dem Krankenhaus entlassen. Und natürlich habe ich mein Wort gehalten und auf dem Heimweg alle Zutaten für dein Rezept gekauft, aber zu Hause war ich dann schon so erschöpft, dass ich das Rezept erst heute testen konnte.
Kurz gesagt: ich bin mal wieder hin und weg (vielleicht sollte ich meinen Kommentarnamen hier in “hin und weg” ändern, denn das trifft eigentlich bei jedem deiner Rezepte, die mich ansprechen -bestimmt mehr als 80 % deiner Rezepte- zu).
Der Teig ist schonmal für sich ein Hammer, er ist so geschmeidig, toll aufgegangen und perfekt zu verarbeiten. Ich werde ihn beim nächsten Grillen wieder machen, kleine Fladen formen und diese mit einer Öl-Knoblauch-Gewürz-Mischung bestreichen und bin gespannt, ob man es gut grillen kann.
Tja und dann das Ragout: wenn ich dir jetzt schreibe, dass ich FAST DIE HÄLFTE davon schon aus der Pfanne gelöffelt hab, beschreibt es eigentlich am besten, wie es mir geschmeckt hat. Das Ragout hat Potential für soooooooooo viele Verwendungen (die Idee mit der Lasagne find ich super!), ich werde es sicher künftig oft machen – nach einem anstrengenden Tag werde ich es wohl auch einfach mal nur auf Weißbrot essen, am besten kurz im Ofen überbacken. Ich hatte nur Natur-Tofu, da der Bioladen nicht auf dem Weg lag, aber das hat auch super funktioniert, ich habe den Tofu zerbröselt und ein paar Minuten in etwas Sojasauce, Paprikamark und Sambal Olek mariniert (ich mag es gern etwas schärfer).
Kurzum: ich bin nicht über die “türkische” Variante hinausgekommen und hab es dann so direkt aus dem Ofen ohne Gurke, Dip und Co gegessen. Heute Abend wollte ich eigentlich den Rest essen, aber es gibt keinen Rest, denn sowohl mein Omni-Bruder als auch meine Omni-Mutter haben es vorgezogen, auch davon zu essen (anstelle eines Wurstsalats -das ist doch mal ein Kompliment!).
Daher, liebe Heldin, mal wieder ein Hoch auf dich und herzlichen Dank für ein neues heldenhaftes Rezept!

Liebe Grüße

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2013/07/02/tuerkische-pizza/comment-page-1/#comment-43746 Heldin Sun, 07 Jul 2013 13:51:55 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1544#comment-43746 Vielen Dank, liebe Lotte :-) Ich wünsche Dir ganz schnell gaaaaaanz viel gute Besserung!!!! Liebe Grüße* Vielen Dank, liebe Lotte :-)
Ich wünsche Dir ganz schnell gaaaaaanz viel gute Besserung!!!!
Liebe Grüße*

]]> Von: Flotte Lotte http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2013/07/02/tuerkische-pizza/comment-page-1/#comment-43721 Flotte Lotte Sat, 06 Jul 2013 20:27:06 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1544#comment-43721 Liebe Heldin, das sieht soooooo lecker aus. Ich hab zwar aus demselben Grund wie du auch noch nie türkische Pizza gegessen, aber als ich letztes Jahr in Berlin auf einem riesigen türkischen Markt war, hat mich das so angemacht - das war einer der seltenen Momente, in denen ich ein kleines bisschen unvegan sein wollte. Am liebsten würde ich das jetzt sofort backen und essen, aber erstens ist es viel zu spät und zweitens liege ich im Krankenhaus (wo es erstaunlich gute vegane Kost gibt, was sicher daran liegt, dass es unter Sonderkost läuft und eben extra für mich zusammengestellt wird). Aber eins ist klar: noch auf dem Heimweg vom Krankenhaus kaufe ich die Zutaten und teste dieses Lecker-Schmecker-Gericht. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen. LG Lotte Liebe Heldin,
das sieht soooooo lecker aus. Ich hab zwar aus demselben Grund wie du auch noch nie türkische Pizza gegessen, aber als ich letztes Jahr in Berlin auf einem riesigen türkischen Markt war, hat mich das so angemacht – das war einer der seltenen Momente, in denen ich ein kleines bisschen unvegan sein wollte.
Am liebsten würde ich das jetzt sofort backen und essen, aber erstens ist es viel zu spät und zweitens liege ich im Krankenhaus (wo es erstaunlich gute vegane Kost gibt, was sicher daran liegt, dass es unter Sonderkost läuft und eben extra für mich zusammengestellt wird). Aber eins ist klar: noch auf dem Heimweg vom Krankenhaus kaufe ich die Zutaten und teste dieses Lecker-Schmecker-Gericht. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen.

LG
Lotte

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2013/07/02/tuerkische-pizza/comment-page-1/#comment-43519 Heldin Wed, 03 Jul 2013 17:55:47 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1544#comment-43519 @ Lea: hui, das klingt lecker-vielen Dank für den Tipp, das Sugo als Lasagne-Füllung zu nutzen, kann ich mir seeeehr gut vorstellen! Freut mich, dass das Rezept dem, was Du kennst, sehr nahe kommt :-) Viele Grüße zurück nach Köln (eine Stadt, die ich sehr mag, auch wenn man mich dafür hier steinigt... ;-) ) @ Dani: Hihi, das passt ja echt super! Ich kann Dir aber leider nicht sagen, wie gut sich die türkische Pizza rollen ließ, da wir sie so gefuttert haben...ich denke, zum Rollen würde ich nur helles Mehl verwenden und tatsächlich auch keinen Hartweizengrieß (stattdessen Mehl), da dieser den Teig eher etwas knusprig macht. Außerdem sollte die Pizza dann nur 15-20 Minuten gebacken werden, damit sie unten nicht hart wird und nach dem Backen bzw. vor dem Rollen würde ich sie für 2-3 Minuten ruhen lassen, dann sollte das gut gehen! Viele Grüße* @ Lea: hui, das klingt lecker-vielen Dank für den Tipp, das Sugo als Lasagne-Füllung zu nutzen, kann ich mir seeeehr gut vorstellen!
Freut mich, dass das Rezept dem, was Du kennst, sehr nahe kommt :-) Viele Grüße zurück nach Köln (eine Stadt, die ich sehr mag, auch wenn man mich dafür hier steinigt… ;-) )
@ Dani: Hihi, das passt ja echt super! Ich kann Dir aber leider nicht sagen, wie gut sich die türkische Pizza rollen ließ, da wir sie so gefuttert haben…ich denke, zum Rollen würde ich nur helles Mehl verwenden und tatsächlich auch keinen Hartweizengrieß (stattdessen Mehl), da dieser den Teig eher etwas knusprig macht. Außerdem sollte die Pizza dann nur 15-20 Minuten gebacken werden, damit sie unten nicht hart wird und nach dem Backen bzw. vor dem Rollen würde ich sie für 2-3 Minuten ruhen lassen, dann sollte das gut gehen!
Viele Grüße*

]]> Von: Dani http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2013/07/02/tuerkische-pizza/comment-page-1/#comment-43499 Dani Wed, 03 Jul 2013 08:24:50 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1544#comment-43499 Hallöchen! :) Was für ein schöner Zufall, mir geht seit vorgestern im Kopf spazieren, dass ich furchtbar gerne mal rollbares Fladenbrot selbst machen möchte - und das Ganze direkt in eine türkische Pizza zu verwandeln, klingt nach dem perfekten Arbeitsmitnahmeessen. :) Magst Du mir noch verraten, ob sich die Pizza nach dem Backen gut rollen ließ? Und glaubst Du, der Teig funktioniert auch, wenn ich Hartweizengrieß durch Mehl ersetze? Danke Dir, viele Grüße & danke für all die schönen Rezept-Inspirationen! d Hallöchen! :)
Was für ein schöner Zufall, mir geht seit vorgestern im Kopf spazieren, dass ich furchtbar gerne mal rollbares Fladenbrot selbst machen möchte – und das Ganze direkt in eine türkische Pizza zu verwandeln, klingt nach dem perfekten Arbeitsmitnahmeessen. :)
Magst Du mir noch verraten, ob sich die Pizza nach dem Backen gut rollen ließ? Und glaubst Du, der Teig funktioniert auch, wenn ich Hartweizengrieß durch Mehl ersetze?
Danke Dir, viele Grüße & danke für all die schönen Rezept-Inspirationen!
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