ja, ich glaube, das hält ewig! Soweit ich weiß, ist es in Deutschland Pflicht, auf Lebensmitteln ein MHD anzugeben – egal wie absurd das sein mag (ich glaube, sogar auf Salz oder so…). Ich verwende sowas wie Johannisbrotkernmehl immer bis es leer ist, auch wenn es schon seit 2 Jahren abgelaufen sein soll. Schlecht wird es wohl nicht, vielleicht dickt es irgendwann nicht mehr?! Aber dann merkt man das ja gleich – also, meines Erachtens ist da kein Risiko (nur trocken lagern ist wichtig, sonst klumpt es, aber sonst…)
Viele Grüße*