Kommentare zu: Spitzpaprika mit Kartoffel-Gemüse-Füllung http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2011/07/23/spitzpaprika-mit-kartoffel-gemuese-fuellung/ Vegan und Lecker (heldenhafte Rezepte für jeden Tag) Sat, 26 Jul 2014 13:51:01 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Von: Tamara Mo http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2011/07/23/spitzpaprika-mit-kartoffel-gemuese-fuellung/comment-page-1/#comment-54702 Tamara Mo Sat, 17 Aug 2013 16:18:10 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=958#comment-54702 OOOOHHHHHH, wie lecker-schlupper hat das wiedereinmal geschmeckt deine Rezepte sind einfach immer perfekt in jeder Hinsicht OOOOHHHHHH, wie lecker-schlupper hat das wiedereinmal geschmeckt

deine Rezepte sind einfach immer perfekt in jeder Hinsicht

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2011/07/23/spitzpaprika-mit-kartoffel-gemuese-fuellung/comment-page-1/#comment-9465 Heldin Sat, 02 Jun 2012 12:37:24 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=958#comment-9465 Hallo Stinkind, nee, das soll schon Sauce sein und keine Suppe...durch das Tomatenmark wird sie eigentlich schon etwas angedickt, den Rest macht der Flüssigkeitsverlust beim Köcheln. Vielleicht war das "Problem", dass Deine Mutter die Paprika inkl. Sauce in den Ofen gepackt hat, da schmort das Essen eher und kocht nicht ein - das passiert meiner Erfahrung nach besser, wenn man eine Pfanne auf dem Herd nimmt (im Ofen reduziert sich die Flüssigkeit irgendwann auch, aber das braucht bestimmt die doppelte Zeit oder noch länger, da die Hitze ganz anders ankommt und verteilt wird). Also, wenn das Gericht im Ofen zubereitet wird, würde ich höchstens 150 ml Gemüsebrühe nehmen, dann sollte das mit der Konsistenz passen :-) Viele Grüße* Hallo Stinkind,
nee, das soll schon Sauce sein und keine Suppe…durch das Tomatenmark wird sie eigentlich schon etwas angedickt, den Rest macht der Flüssigkeitsverlust beim Köcheln. Vielleicht war das “Problem”, dass Deine Mutter die Paprika inkl. Sauce in den Ofen gepackt hat, da schmort das Essen eher und kocht nicht ein – das passiert meiner Erfahrung nach besser, wenn man eine Pfanne auf dem Herd nimmt (im Ofen reduziert sich die Flüssigkeit irgendwann auch, aber das braucht bestimmt die doppelte Zeit oder noch länger, da die Hitze ganz anders ankommt und verteilt wird).
Also, wenn das Gericht im Ofen zubereitet wird, würde ich höchstens 150 ml Gemüsebrühe nehmen, dann sollte das mit der Konsistenz passen :-)
Viele Grüße*

]]> Von: Stinkind http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2011/07/23/spitzpaprika-mit-kartoffel-gemuese-fuellung/comment-page-1/#comment-9451 Stinkind Fri, 01 Jun 2012 21:21:46 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=958#comment-9451 Meine Mutter hat das Rezept heute gemacht, allerdings hat sie anstatt die Paprikaschoten in der Sauce zu garen, alles zusammen in den Backofen gepackt. Das Essen war der Hammer (yam yam!), allerdings war's richtig, richtig viel Sauce (oder eher schon Suppe...), ist das so angedacht oder hat meine Mutter sich in den Mengenangaben vertan? Wird auf jeden Fall wieder gekocht! Meine Mutter hat das Rezept heute gemacht, allerdings hat sie anstatt die Paprikaschoten in der Sauce zu garen, alles zusammen in den Backofen gepackt. Das Essen war der Hammer (yam yam!), allerdings war’s richtig, richtig viel Sauce (oder eher schon Suppe…), ist das so angedacht oder hat meine Mutter sich in den Mengenangaben vertan? Wird auf jeden Fall wieder gekocht!

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