Kommentare zu: Bratapfel-Kuchen http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/12/14/bratapfel-kuchen/ Vegan und Lecker (heldenhafte Rezepte für jeden Tag) Sat, 26 Jul 2014 13:51:01 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Von: Nente http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/12/14/bratapfel-kuchen/comment-page-1/#comment-31637 Nente Wed, 02 Jan 2013 08:56:24 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=732#comment-31637 Ich hatte dieses Rezept schon lange auf meiner "Ausprobieren-Liste" - an Silvester habe ich es dann endlich probiert - hat super geklappt und der Kuchen schmeckt echt wahnsinnig lecker :-) Ich habe nur "normales" Weizenmehl verwendet und das Kartoffelmehl durch Stärke ersetzt. Meine Äpfel waren so riesig, dass nur 2 1/4 in die Form gepasst haben ;-) Außerdem habe ich den Kuchen ca. 15 Minuten länger im Ofen gelassen, da er nach der angegebenen Backzeit noch recht flüssig war. Ich verdächtige allerdings auch schon länger meinen Backofen, dass er immer etwas kälter ist, als er vorgibt zu sein ^^ Danke auf jeden Fall für das Rezept - ich werde es weiter empfehlen! Gruß Nente Ich hatte dieses Rezept schon lange auf meiner “Ausprobieren-Liste” – an Silvester habe ich es dann endlich probiert – hat super geklappt und der Kuchen schmeckt echt wahnsinnig lecker :-)

Ich habe nur “normales” Weizenmehl verwendet und das Kartoffelmehl durch Stärke ersetzt. Meine Äpfel waren so riesig, dass nur 2 1/4 in die Form gepasst haben ;-) Außerdem habe ich den Kuchen ca. 15 Minuten länger im Ofen gelassen, da er nach der angegebenen Backzeit noch recht flüssig war. Ich verdächtige allerdings auch schon länger meinen Backofen, dass er immer etwas kälter ist, als er vorgibt zu sein ^^

Danke auf jeden Fall für das Rezept – ich werde es weiter empfehlen!

Gruß
Nente

]]> Von: adrian http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/12/14/bratapfel-kuchen/comment-page-1/#comment-3629 adrian Tue, 26 Jul 2011 12:59:48 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=732#comment-3629 .... war lecker! der kuchen hat aber nur einen einzigen tag überlebt. nach kokos schmeckte es leider überhaupt nicht, da hat das puddingpulver ganze arbeit geleistet. toll war aber, dass unsre äpfel, die so echt doof schmecken, wohl richtig gute kuchenäpfel sind.... mjam. danke also für die coole & funktionierende rezeptidee! …. war lecker! der kuchen hat aber nur einen einzigen tag überlebt. nach kokos schmeckte es leider überhaupt nicht, da hat das puddingpulver ganze arbeit geleistet. toll war aber, dass unsre äpfel, die so echt doof schmecken, wohl richtig gute kuchenäpfel sind…. mjam.
danke also für die coole & funktionierende rezeptidee!

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/12/14/bratapfel-kuchen/comment-page-1/#comment-3489 Heldin Mon, 18 Jul 2011 19:00:25 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=732#comment-3489 Hallo Adrian, ja, die Hafersahne sorgt eigentlich nur für eine "Verlängerung" der Füllungs-Masse. Ich denke, Du kannst völlig problemlos stattdessen Kokos-Milch nehmen, stelle ich mir geschmacklich auch gut vor..hm, wird Zeit, dass es Herbst wird :-) Hallo Adrian,
ja, die Hafersahne sorgt eigentlich nur für eine “Verlängerung” der Füllungs-Masse. Ich denke, Du kannst völlig problemlos stattdessen Kokos-Milch nehmen, stelle ich mir geschmacklich auch gut vor..hm, wird Zeit, dass es Herbst wird :-)

]]> Von: adrian http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/12/14/bratapfel-kuchen/comment-page-1/#comment-3488 adrian Mon, 18 Jul 2011 18:23:45 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=732#comment-3488 hej, das rezept hört sich so super an, dass ich die äpfel, die hier seit ewig rumliegen, auch mal wegbacken könnte.... ist das richtig, dass man die hafersahne nur zum verdünnen des joghurts braucht oder hat sie noch eine andre funktion? könnte man sie z.b. auch durch kokosmilch ersetzen? das wäre eher nach meinem geschmack :> grüße, a. hej, das rezept hört sich so super an, dass ich die äpfel, die hier seit ewig rumliegen, auch mal wegbacken könnte…. ist das richtig, dass man die hafersahne nur zum verdünnen des joghurts braucht oder hat sie noch eine andre funktion? könnte man sie z.b. auch durch kokosmilch ersetzen? das wäre eher nach meinem geschmack :>
grüße, a.

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/12/14/bratapfel-kuchen/comment-page-1/#comment-1004 Heldin Wed, 29 Dec 2010 22:07:48 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=732#comment-1004 Super, das ist ja toll :-) . Begeisterte Omnis sind irgendwie echt immer ein tolles Lob (also auch für Dich, meine ich) - vielleicht, weil ich immer denke (oder auch schon oft die tatsächliche Erfahrung gemacht habe), dass die so kritisch sind. Ich werd den Kuchen auch bald wieder machen, ich finde, dass der durch die Bratäpfel so schön aussieht und sich ganz gut zum Mitbringen eignet. Vielen Dank für´s Ausprobieren und die Rückmeldung! Viele Grüße Super, das ist ja toll :-) . Begeisterte Omnis sind irgendwie echt immer ein tolles Lob (also auch für Dich, meine ich) – vielleicht, weil ich immer denke (oder auch schon oft die tatsächliche Erfahrung gemacht habe), dass die so kritisch sind. Ich werd den Kuchen auch bald wieder machen, ich finde, dass der durch die Bratäpfel so schön aussieht und sich ganz gut zum Mitbringen eignet.
Vielen Dank für´s Ausprobieren und die Rückmeldung!
Viele Grüße

]]> Von: Lotte http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/12/14/bratapfel-kuchen/comment-page-1/#comment-1001 Lotte Wed, 29 Dec 2010 19:36:57 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=732#comment-1001 Habe den Kuchen heute gebacken. Er war unglaublich lecker!! Habe mich größtenteils an das Rezept gehalten, habe nur ein Teil der Hafersahne durch den Saft einer halben Zitrone ersetzt und ein mehr Nussmasse verwendet. Die ganze (Ommni-)Familie war begeistert, Soja war nicht rauszuschmecken. Den backe ich bestimmt noch öfter. Danke für das tolle Rezept Habe den Kuchen heute gebacken. Er war unglaublich lecker!!
Habe mich größtenteils an das Rezept gehalten, habe nur ein Teil der Hafersahne durch den Saft einer halben Zitrone ersetzt und ein mehr Nussmasse verwendet.
Die ganze (Ommni-)Familie war begeistert, Soja war nicht rauszuschmecken.
Den backe ich bestimmt noch öfter.
Danke für das tolle Rezept

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/12/14/bratapfel-kuchen/comment-page-1/#comment-909 Heldin Tue, 21 Dec 2010 20:11:35 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=732#comment-909 Ja, ich glaube, mit dem kannst Du echt gut Eindruck schinden :-) . Wenn Du die Möglichkeit hast, Hafersahne zu bekommen, würde ich Dir aber raten, die zu nehmen anstelle der Sojasahne, denn die hat keinen starken Eigengeschmack und gerade Nicht-Veganer oder -Vegetarier sind den Sojageschmack oft nicht gewöhnt und es wäre sehr schade, wenn sie den Kuchen daher nicht mögen...mit Sojajoghurt hatte ich aber noch nie Probleme bei Omnis, da ist der Sojageschmack wohl gut kaschiert. Viel Erfolg und vor allem guten Appetit! Ja, ich glaube, mit dem kannst Du echt gut Eindruck schinden :-) .
Wenn Du die Möglichkeit hast, Hafersahne zu bekommen, würde ich Dir aber raten, die zu nehmen anstelle der Sojasahne, denn die hat keinen starken Eigengeschmack und gerade Nicht-Veganer oder -Vegetarier sind den Sojageschmack oft nicht gewöhnt und es wäre sehr schade, wenn sie den Kuchen daher nicht mögen…mit Sojajoghurt hatte ich aber noch nie Probleme bei Omnis, da ist der Sojageschmack wohl gut kaschiert.
Viel Erfolg und vor allem guten Appetit!

]]> Von: Cherry http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/12/14/bratapfel-kuchen/comment-page-1/#comment-889 Cherry Mon, 20 Dec 2010 22:07:12 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=732#comment-889 Der Kuchen sieht auf den Bild schon so lecker aus. Da ich dieses Jahr meine eigenen veganen Kuchen und Torten mit zu den Verwandten nehmen muss (sonst gucke ich durch die Röhre) wird das auf jeden Fall einer davon. Tolle Rezeptidee von dir. Der Kuchen sieht auf den Bild schon so lecker aus. Da ich dieses Jahr meine eigenen veganen Kuchen und Torten mit zu den Verwandten nehmen muss (sonst gucke ich durch die Röhre) wird das auf jeden Fall einer davon. Tolle Rezeptidee von dir.

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