http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/09/16/schoko-kirsch-nuss-muffins-glutenfrei/ Vegan und Lecker (heldenhafte Rezepte für jeden Tag) Sat, 26 Jul 2014 13:51:01 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/09/16/schoko-kirsch-nuss-muffins-glutenfrei/comment-page-1/#comment-43529 Heldin Wed, 03 Jul 2013 20:09:35 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=608#comment-43529 Die verschiedenen Mehlsorten ersetzen einfach das glutenhaltige Mehl, was man sonst verwendet. Verschiedene Sorten sind notwendig, weil eine Sorte alleine (also zB nur Reismehl oder nur Maismehl) nicht so gut funktioniert und man durch die Verwendung von mehreren einfach bessere Backeigenschaften und-ergebnisse bekommt. Die kaufbaren glutenfreien Mehle sind auch fast immer Mischungen aus verschiedenen und ich habe einfach meine eigene Mischung gemixt :-) Von daher würde ich nicht empfehlen, nur eine Sorte zu verwenden - das klappt dann eher nicht... Die verschiedenen Mehlsorten ersetzen einfach das glutenhaltige Mehl, was man sonst verwendet. Verschiedene Sorten sind notwendig, weil eine Sorte alleine (also zB nur Reismehl oder nur Maismehl) nicht so gut funktioniert und man durch die Verwendung von mehreren einfach bessere Backeigenschaften und-ergebnisse bekommt. Die kaufbaren glutenfreien Mehle sind auch fast immer Mischungen aus verschiedenen und ich habe einfach meine eigene Mischung gemixt Von daher würde ich nicht empfehlen, nur eine Sorte zu verwenden – das klappt dann eher nicht…

]]> http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/09/16/schoko-kirsch-nuss-muffins-glutenfrei/comment-page-1/#comment-43525 Kirschblüte Wed, 03 Jul 2013 18:32:15 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=608#comment-43525 Wozu sind die ganzen Mehlsorten gut, sprich Kichererbsenmehl, Sojamehl, Maismehl... Ich weiß, dass man das Maismehl bzw. Sojamehl als Bindemittel benötigt, aber wozu das Kichererbsenmehl? Und kann man statt drei einfach nur 1 Sorte Mehl verwenden? Wozu sind die ganzen Mehlsorten gut, sprich Kichererbsenmehl, Sojamehl, Maismehl… Ich weiß, dass man das Maismehl bzw. Sojamehl als Bindemittel benötigt, aber wozu das Kichererbsenmehl? Und kann man statt drei einfach nur 1 Sorte Mehl verwenden?

]]> http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/09/16/schoko-kirsch-nuss-muffins-glutenfrei/comment-page-1/#comment-3829 Heldin Fri, 12 Aug 2011 21:14:17 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=608#comment-3829 Juchuh, endlich mal jemand, der die glutenfreie Variante ausprobiert hat! Vielen Dank für die Rückmeldung und schön, dass sie was geworden sind. Viele Grüße zurück! Juchuh, endlich mal jemand, der die glutenfreie Variante ausprobiert hat! Vielen Dank für die Rückmeldung und schön, dass sie was geworden sind.
Viele Grüße zurück!

]]> http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/09/16/schoko-kirsch-nuss-muffins-glutenfrei/comment-page-1/#comment-3827 vera Fri, 12 Aug 2011 20:31:03 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=608#comment-3827 hallo! diese muffins schmecken wirklich sehr gut!!! gruß aus wien! hallo! diese muffins schmecken wirklich sehr gut!!! gruß aus wien!

]]> http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/09/16/schoko-kirsch-nuss-muffins-glutenfrei/comment-page-1/#comment-1831 Heldin Wed, 09 Mar 2011 18:56:26 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=608#comment-1831 Tchibo... :-) Tchibo…

]]> http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/09/16/schoko-kirsch-nuss-muffins-glutenfrei/comment-page-1/#comment-1806 Marenkalein Tue, 08 Mar 2011 21:53:06 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=608#comment-1806 hey! toller blog! ich backe gerade deine müslistangen und beneide dich um diese tollen muffinförmchen. wo sind die her? :) hey! toller blog! ich backe gerade deine müslistangen und beneide dich um diese tollen muffinförmchen. wo sind die her?

]]>