Kommentare zu: Seitan-”Wurst” http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/09/05/seitan-wurst/ Vegan und Lecker (heldenhafte Rezepte für jeden Tag) Sat, 26 Jul 2014 13:51:01 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/09/05/seitan-wurst/comment-page-1/#comment-56220 Heldin Fri, 23 Aug 2013 15:00:45 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=545#comment-56220 Liebe Sandra, sorry für die späte Antwort! Also, ich denke, Du kannst problemlos auch Pfeilwurzelstärke nehmen, allerdings würde ich dann etwas mehr empfehlen. Vielleicht so ca. 1 El? Ich habe ehrlich gesgat keine Erfahrung damit, daher kann ich Dir keine genaue Dosierung nennen, aber diese Menge wäre das, was ich nehmen würde :-) Viele Grüße* Liebe Sandra,
sorry für die späte Antwort! Also, ich denke, Du kannst problemlos auch Pfeilwurzelstärke nehmen, allerdings würde ich dann etwas mehr empfehlen. Vielleicht so ca. 1 El? Ich habe ehrlich gesgat keine Erfahrung damit, daher kann ich Dir keine genaue Dosierung nennen, aber diese Menge wäre das, was ich nehmen würde :-)
Viele Grüße*

]]> Von: Sandra http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/09/05/seitan-wurst/comment-page-1/#comment-55562 Sandra Tue, 20 Aug 2013 13:25:59 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=545#comment-55562 Weißt du zufällig, ob ich das Guarkernmehl auch durch Pfleilwurzelstärke ersetzen könnte? liebe Grüße Sandra Weißt du zufällig, ob ich das Guarkernmehl auch durch Pfleilwurzelstärke ersetzen könnte?

liebe Grüße
Sandra

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/09/05/seitan-wurst/comment-page-1/#comment-2627 Heldin Sat, 14 May 2011 19:55:13 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=545#comment-2627 Danke :-) Ja, die Seitanwürstchen werden erst fest, wenn sie richtig ausgekühlt sind und meiner Erfahrung nach entfalten sie den ganzen Geschmack auch erst nach einer Nacht im Kühlschrank, am Besten in einer Tupperdose mit Deckel, dann wird auch die Konsistenz noch besser. Danke :-)
Ja, die Seitanwürstchen werden erst fest, wenn sie richtig ausgekühlt sind und meiner Erfahrung nach entfalten sie den ganzen Geschmack auch erst nach einer Nacht im Kühlschrank, am Besten in einer Tupperdose mit Deckel, dann wird auch die Konsistenz noch besser.

]]> Von: Leo http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/09/05/seitan-wurst/comment-page-1/#comment-2623 Leo Sat, 14 May 2011 12:26:40 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=545#comment-2623 Hab die Würste heute ausprobiert. Ich hab den Tofu und das Guakernmehl aus nichtvorhandensein weggelassen. Hab insgesamt 6 würstchen gemacht, eine davon ist beim kochen leider aufgeplatzt- die hab ich sofort, ohne abkühlen, gebraten und gegessen- ganz lecker aber noch ziemlich weich. Ich bin gespannt auf die anderen ;D Toller Blog übrings. Hab die Würste heute ausprobiert.
Ich hab den Tofu und das Guakernmehl aus nichtvorhandensein weggelassen.
Hab insgesamt 6 würstchen gemacht, eine davon ist beim kochen leider aufgeplatzt- die hab ich sofort, ohne abkühlen, gebraten und gegessen- ganz lecker aber noch ziemlich weich. Ich bin gespannt auf die anderen ;D
Toller Blog übrings.

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/09/05/seitan-wurst/comment-page-1/#comment-666 Heldin Sun, 24 Oct 2010 11:58:07 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=545#comment-666 Oh wie schön, freut mich sehr, dass Dir das Rezept gefällt. Apfelkraut, hm, habe ich noch nie getestet, aber es klingt gut und kann´s ich mir sehr gut vorstellen, da ich zB auch Apfeldicksaft sehr zur Abrundung pikanter Gerichte mag, wird getestet! Vielen Dank auch für das Kompliment :-) . Liebe Grüße! Oh wie schön, freut mich sehr, dass Dir das Rezept gefällt. Apfelkraut, hm, habe ich noch nie getestet, aber es klingt gut und kann´s ich mir sehr gut vorstellen, da ich zB auch Apfeldicksaft sehr zur Abrundung pikanter Gerichte mag, wird getestet!
Vielen Dank auch für das Kompliment :-) . Liebe Grüße!

]]> Von: rahel http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/09/05/seitan-wurst/comment-page-1/#comment-665 rahel Sun, 24 Oct 2010 09:08:08 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=545#comment-665 supertolles rezept! ich hab zum süßen allerdings apfelkraut verwendet... sehr gut funktioniert auch Zuckerrübensirup zum abrunden. ich finde diese page mit Abstand am besten von denen die ich bisher gesehen habe! vielen dank und lieber gruß von rahel supertolles rezept! ich hab zum süßen allerdings apfelkraut verwendet… sehr gut funktioniert auch Zuckerrübensirup zum abrunden.
ich finde diese page mit Abstand am besten von denen die ich bisher gesehen habe! vielen dank und lieber gruß von rahel

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