Kommentare zu: Osterzopf http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/04/04/osterzopf/ Vegan und Lecker (heldenhafte Rezepte für jeden Tag) Sat, 26 Jul 2014 13:51:01 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/04/04/osterzopf/comment-page-1/#comment-341168 Heldin Fri, 18 Apr 2014 18:17:31 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=404#comment-341168 Liebe Madiva, vielen Dank :-) Ja, Du kannst problemlos statt 1050er Mehl das 630er nehmen. Musst auch sonst nichts am Rezept ändern - das sollte so funktionieren. Viele Grüße und guten Appetit! Liebe Madiva,
vielen Dank :-)
Ja, Du kannst problemlos statt 1050er Mehl das 630er nehmen. Musst auch sonst nichts am Rezept ändern – das sollte so funktionieren.
Viele Grüße und guten Appetit!

]]> Von: madiva http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/04/04/osterzopf/comment-page-1/#comment-339109 madiva Thu, 17 Apr 2014 11:50:38 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=404#comment-339109 Hallo! (Kommentar 2ter Versuch, bitte um Verzeichung wenns jetzt doppelt erscheint) Möchte diesen Zopf unbedingt für Ostern nachbacken. Jetzt hab ich aber kein 1050er Mehl da, sondern nur 630er. Geht das auch? Muss ich am Michverhältnis was ändern? PS: Dein BLOG ist sowas von super toll! Hallo! (Kommentar 2ter Versuch, bitte um Verzeichung wenns jetzt doppelt erscheint)
Möchte diesen Zopf unbedingt für Ostern nachbacken. Jetzt hab ich aber kein 1050er Mehl da, sondern nur 630er. Geht das auch? Muss ich am Michverhältnis was ändern?

PS: Dein BLOG ist sowas von super toll!

]]> Von: Claudia http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/04/04/osterzopf/comment-page-1/#comment-281287 Claudia Fri, 07 Mar 2014 13:41:09 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=404#comment-281287 Hallo, ich nutze dieses Rezept für Milchbrötchen für meine Kids. Diese schmecken beiden auch super lecker. Allerdings wird mein Teig gebacken immer schnell "hart". Also frisch aus dem Ofen sind sie super weiche, aber schon am nächsten morgen nicht mehr. Hat jemand eine Idee, was ich anders machen muss...Ich bin kein Mega Backprofi:)LG Hallo, ich nutze dieses Rezept für Milchbrötchen für meine Kids. Diese schmecken beiden auch super lecker. Allerdings wird mein Teig gebacken immer schnell “hart”. Also frisch aus dem Ofen sind sie super weiche, aber schon am nächsten morgen nicht mehr. Hat jemand eine Idee, was ich anders machen muss…Ich bin kein Mega Backprofi:)LG

]]> Von: Nicole http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/04/04/osterzopf/comment-page-1/#comment-38247 Nicole Mon, 01 Apr 2013 18:22:11 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=404#comment-38247 Hab deine Seite letztes Wochenende entdeckt und komme seitdem nicht mehr von ihr los :-) Gab fast jeden Tag eines deiner leckeren Rezepte und über Ostern diesen tollen Hefezopf... WOW... so unglaublich luftig und locker!!! Der Rest der Familie wollte erst nicht glauben das er vegan ist, aber bei dem Ergebnis, wer braucht da schon Eier und Butter! Naja, die werde es auch noch begreifen :-D Hab deine Seite letztes Wochenende entdeckt und komme seitdem nicht mehr von ihr los :-) Gab fast jeden Tag eines deiner leckeren Rezepte und über Ostern diesen tollen Hefezopf… WOW… so unglaublich luftig und locker!!! Der Rest der Familie wollte erst nicht glauben das er vegan ist, aber bei dem Ergebnis, wer braucht da schon Eier und Butter! Naja, die werde es auch noch begreifen :-D

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/04/04/osterzopf/comment-page-1/#comment-38184 Heldin Sun, 31 Mar 2013 15:05:21 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=404#comment-38184 Ich würde den <strong>Teig</strong> über Nacht gehen lassen (mit Folie oder einem passenden Deckel abgedeckt), aber deutlich weniger Hefe nehmen (vielleicht nur 10-12 Gramm?!) und dann morgens die Zöpfe formen, nochmals gehen lassen und dann backen. Die geformten Zöpfe würde ich nicht über Nacht gehen lassen, da sie sonst schnell übergären, auseinander laufen und beim Backen zu trocken und porös werden. Mit einem Über-Nacht-Teig könnte es aber klappen! Viele Grüße* Ich würde den Teig über Nacht gehen lassen (mit Folie oder einem passenden Deckel abgedeckt), aber deutlich weniger Hefe nehmen (vielleicht nur 10-12 Gramm?!) und dann morgens die Zöpfe formen, nochmals gehen lassen und dann backen. Die geformten Zöpfe würde ich nicht über Nacht gehen lassen, da sie sonst schnell übergären, auseinander laufen und beim Backen zu trocken und porös werden. Mit einem Über-Nacht-Teig könnte es aber klappen!
Viele Grüße*

]]> Von: Kathi http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/04/04/osterzopf/comment-page-1/#comment-38133 Kathi Sat, 30 Mar 2013 14:14:58 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=404#comment-38133 kann man den Zopf auch über Nacht aufgehen lassen oder wird er dann zu trocken? kann man den Zopf auch über Nacht aufgehen lassen oder wird er dann zu trocken?

]]> Von: Elvira http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/04/04/osterzopf/comment-page-1/#comment-37836 Elvira Mon, 25 Mar 2013 14:31:52 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=404#comment-37836 Vielen Dank für das Rezept, das werd ich am Samstag ausprobieren! Vielen Dank für das Rezept, das werd ich am Samstag ausprobieren!

]]> Von: Ich bin wieder hier… « Vegan Corner – Be Veggie! http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/04/04/osterzopf/comment-page-1/#comment-10539 Ich bin wieder hier… « Vegan Corner – Be Veggie! Sun, 08 Jul 2012 16:27:42 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=404#comment-10539 [...] gab es auch noch essbaren Kuchen für die Gäste. Einen Hefezopf, den ich stets nach Heldins Rezept zubereite und der noch jedem geschmeckt [...] [...] gab es auch noch essbaren Kuchen für die Gäste. Einen Hefezopf, den ich stets nach Heldins Rezept zubereite und der noch jedem geschmeckt [...]

]]> Von: Katha http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/04/04/osterzopf/comment-page-1/#comment-8396 Katha Mon, 09 Apr 2012 13:17:13 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=404#comment-8396 Kam sehr gut an und schmeckte so weich und zart...lecker. Vielen Dank! Kam sehr gut an und schmeckte so weich und zart…lecker. Vielen Dank!

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/04/04/osterzopf/comment-page-1/#comment-8301 Heldin Mon, 02 Apr 2012 14:40:00 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=404#comment-8301 Schöne Idee :-) Schöne Idee :-)

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