Kommentare zu: Mandel-Schokokuchen mit Kirschen

Von: Heldin

Heldin — Fri, 11 Jul 2014 11:10:07 +0000

Liebe Birgit,
ja klar, Kakaopulver statt Schokolade geht auch (wobei dann deutlich weniger…) und Agavendicksaft statt Rohrzucker. Aber sowohl Konsistenz als auch Geschmack werden natürlich anders…vermutlich wird er Kuchen etwas “kletschiger”. Ich würd´s einfach testen – nimm zunächst erstmal nur die Hälfte der Sojamilch und gieß ggf was nach. Auch, ob die Süße ausreicht ohne die Schokolade, musst Du am Besten testn und vielleicht noch etwas mehr Agavendicksaft zugeben.
Viel Erfolg und viele Grüße*

Von: Birgit

Birgit — Thu, 10 Jul 2014 08:44:01 +0000

Hallo Klingt toll! Ich hab mich gerade gefragt ob ich anstatt der Bitterschokolade auch Kakaopulver nehmen könnte? Und anstatt des Rohrohrzuckers auch Agavendicksaft? Dann muss ich wohl aber etwas beim Volumen verändern oder? Och, bin ich ahnungslos….

Von: Miriam

Miriam — Sat, 01 Feb 2014 15:50:39 +0000

suuuper schnell & lecker! Ich habe diesen Kuchen schon ganz oft gebacken & füge immer noch ca. 50g Haselnüsse & Zimt hinzu, das passt auch gut. Danke für das tolle Rezept!

Von: Kirschblüte

Kirschblüte — Mon, 08 Jul 2013 11:22:58 +0000

Absolut oberlecker! Sehr großes Lob, er war zwar sehr klitschig, durch die Kirschen und da ich als Schokosüchtige die doppelte Menge Schoki genommen habe aber ich liebe das total. Mehr kann man dazu wohl nicht sagen …

Von: Anne

Anne — Tue, 04 Jun 2013 18:38:09 +0000

Dieser Kuchen ist ganz phantastisch! Es war mein erster Versuch eines veganen Kuchens und ich muss sagen – Man vermisst überhaupt nichts. Schade, dass alle Mitesser schon wussten, dass er vegan ist, hätte gerne die verdutzten Blicke gesehen.
Superlecker, wird direkt in’s Rezepterepertoire aufgenommen! Vielen Dank!

Von: Sandra

Sandra — Sat, 18 May 2013 08:30:25 +0000

Das Rezept habe ich schon sehr oft gebacken. Absolut gelingsicher, schnell gemacht und lange saftig. Meistens ersetze ich die Mandeln durch Cashews, anstatt Bitterschoki nehme ich Reisdrinkschoki (weiß oder dunkel), die Sojamilch weicht Mandel- oder Hanfdrink und einen Schuss Ahornsirup gebe ich auch zu.
Sehr, sehr lecker.

Von: Nadine

Nadine — Sat, 01 Sep 2012 10:42:07 +0000

mmmmhhh ich esse gerade diesen leckeren Kuchen, lecker!
Die Apple-pie hatte ich letztes Wochenende, auch die nicht Veganer waren sehr begeistert. Danke für die Rezepte.

Von: Heldin

Heldin — Sat, 25 Aug 2012 20:25:46 +0000

Ja, zur Not geht auch Mineralwasser – der Geschmack wird dann aber etwas wässriger…falls du Soja- oder andere Pflanzensahne hast, kannst du die auch stark verdünnen und anstelle der Sojamilch nehmen, dann mache ich häufiger.
Natron ist nicht zwingend notwendig, macht den Kuchen etwas fluffiger, aber nimm stattdessen einfach etwas mehr Backpulver, das ist kein Problem.
Viele Grüße*

Von: mara

mara — Sat, 25 Aug 2012 18:31:36 +0000

kann man statt sojamilch auch mineralwasser nehmen? ist natron wichtig, würde den gern morgen backen, habe auch alles da ausser natron.

Von: Veggie- was essen wir? Tagespl

Veggie- was essen wir? Tagespl — Sat, 25 Aug 2012 10:01:38 +0000

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