Kommentare zu: Apfelkuchen á la Mama http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/01/05/apfelkuchen-a-la-mama/ Vegan und Lecker (heldenhafte Rezepte für jeden Tag) Sat, 26 Jul 2014 13:51:01 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Von: Katharina http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/01/05/apfelkuchen-a-la-mama/comment-page-1/#comment-343857 Katharina Sun, 20 Apr 2014 12:24:00 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=182#comment-343857 Vielen Dank!!! Das ist echt ein guter Tipp und natürlich kann genau das der Grund sein. Da bin ich gar nicht drauf gekommen, dass es am "Bio" im Öl (welches wir natürlich auch verwenden) liegen könnte. Die Alternative mit dem Bratöl probieren wir auf jeden Fall. Oft überkommt mich nämlich die Back-Lust, wenn die Alsan gerade aus ist. Aktuell wartet der Osterhäschen-Ausstechteig im Kühlschrank, den habe ich mit Sojala gemacht - da bin ich mal gespannt. Der Öl-Eigengeschmack könnte auch der Grund dafür sein, warum die vegane Majo, die wir vor Wochen probiert haben, so unlecker war. Also vielen Dank dir!!! Und - lass dich nicht von der rosa-Herzchen-Fraktion unterkriegen. Hauptsache ihr drei findet Euren "Groove"! Alles Liebe und viele Ostergrüße :) Katharina Vielen Dank!!! Das ist echt ein guter Tipp und natürlich kann genau das der Grund sein. Da bin ich gar nicht drauf gekommen, dass es am “Bio” im Öl (welches wir natürlich auch verwenden) liegen könnte. Die Alternative mit dem Bratöl probieren wir auf jeden Fall. Oft überkommt mich nämlich die Back-Lust, wenn die Alsan gerade aus ist. Aktuell wartet der Osterhäschen-Ausstechteig im Kühlschrank, den habe ich mit Sojala gemacht – da bin ich mal gespannt.

Der Öl-Eigengeschmack könnte auch der Grund dafür sein, warum die vegane Majo, die wir vor Wochen probiert haben, so unlecker war.

Also vielen Dank dir!!!

Und – lass dich nicht von der rosa-Herzchen-Fraktion unterkriegen. Hauptsache ihr drei findet Euren “Groove”!

Alles Liebe und viele Ostergrüße :)
Katharina

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/01/05/apfelkuchen-a-la-mama/comment-page-1/#comment-337856 Heldin Wed, 16 Apr 2014 14:01:41 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=182#comment-337856 Liebe Katharina, das mit dem Öl kenne ich...ich habe festgestellt, dass ich kein Bio-Raps- oder -Sonnenblumenöl in Gebäck mag, da beides in der Bio-Variante einen extremen Eigengeschmack hat. Daher bin ich diesbezüglich lange Zeit auf konventionelles Öl umgestiegen. Aber habe mich immer geärgert, weil ich gerne bio wollte. Naja, vor einigen Monaten habe ich dann herausgefunden, dass die sogenannten "Bratöle" aus dem Bioladen (oder alnatura im dm) perfekt sind für Gebäck, da sie völlig neutral schmecken und dazu hocherhitzbar sind. Alternativ kann ich noch das Bio-Öl von der Teutoburger Mühle mit (veganem) Buttergeschmack empfehlen, das ist köstlich (allerdings auch echt teuer!). Also, falls Du bisher Bio-Sonnenblumenöl nutzt, probier mal so ein Brat-Öl! Viele Grüße* Liebe Katharina,
das mit dem Öl kenne ich…ich habe festgestellt, dass ich kein Bio-Raps- oder -Sonnenblumenöl in Gebäck mag, da beides in der Bio-Variante einen extremen Eigengeschmack hat. Daher bin ich diesbezüglich lange Zeit auf konventionelles Öl umgestiegen. Aber habe mich immer geärgert, weil ich gerne bio wollte. Naja, vor einigen Monaten habe ich dann herausgefunden, dass die sogenannten “Bratöle” aus dem Bioladen (oder alnatura im dm) perfekt sind für Gebäck, da sie völlig neutral schmecken und dazu hocherhitzbar sind. Alternativ kann ich noch das Bio-Öl von der Teutoburger Mühle mit (veganem) Buttergeschmack empfehlen, das ist köstlich (allerdings auch echt teuer!).
Also, falls Du bisher Bio-Sonnenblumenöl nutzt, probier mal so ein Brat-Öl!
Viele Grüße*

]]> Von: Katharina http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/01/05/apfelkuchen-a-la-mama/comment-page-1/#comment-337500 Katharina Wed, 16 Apr 2014 09:52:43 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=182#comment-337500 Er schmeckt super. Aber - mal wieder habe ich den großen Fehler begangen und statt Alsan Sonnenblumenöl in den Teig (hatte nicht mehr genug Alsan zuhause, daher habe ich den "Rest" lieber für die Streusel verwendet). Fazit: Ich mag kein Sonnenblumenöl im Kuchen. Wusste ich auch eigentlich schon :( Also muss ich wohl mehr Sahne dazu essen :) Liebe grüße! Er schmeckt super. Aber – mal wieder habe ich den großen Fehler begangen und statt Alsan Sonnenblumenöl in den Teig (hatte nicht mehr genug Alsan zuhause, daher habe ich den “Rest” lieber für die Streusel verwendet). Fazit: Ich mag kein Sonnenblumenöl im Kuchen. Wusste ich auch eigentlich schon :( Also muss ich wohl mehr Sahne dazu essen :)
Liebe grüße!

]]> Von: Kea http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/01/05/apfelkuchen-a-la-mama/comment-page-1/#comment-139453 Kea Sat, 23 Nov 2013 10:32:38 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=182#comment-139453 Diesen tollen Apfelkuchen habe ich schon einmal für den Geburtstag einer sehr lieben Freundin nachgebacken. Fantastisch! (Daneben gab es auch noch deinen Käsekuchen :) ) Solche Kuchen mag ich echt am allerliebsten: schlicht, saftig und trotzdem ein bisschen raffiniert mit Nüssen. Und weil's so schön war, backe ich ihn heute wieder für eine Feier. Der lässt sich nämlich wunderbar als Blechkuchen backen, was auf einer Feier immer ein bisschen praktischer ist. In diesem Sinne danke für das tolle Rezept. (Und für die vielen anderen) Diesen tollen Apfelkuchen habe ich schon einmal für den Geburtstag einer sehr lieben Freundin nachgebacken. Fantastisch! (Daneben gab es auch noch deinen Käsekuchen :) ) Solche Kuchen mag ich echt am allerliebsten: schlicht, saftig und trotzdem ein bisschen raffiniert mit Nüssen.
Und weil’s so schön war, backe ich ihn heute wieder für eine Feier. Der lässt sich nämlich wunderbar als Blechkuchen backen, was auf einer Feier immer ein bisschen praktischer ist.
In diesem Sinne danke für das tolle Rezept. (Und für die vielen anderen)

]]> Von: Melissa http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/01/05/apfelkuchen-a-la-mama/comment-page-1/#comment-38220 Melissa Mon, 01 Apr 2013 08:54:12 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=182#comment-38220 Kann ich mich nur anschließen. Der Apfelkuchen ist oberlecker. Ich wollte einfach mal aus Neugier einen veganen Kuchen probieren und da ich auch total auf Apfelkuchen stehe habe ich diesen getestet. Da braucht´s wirklich keine Eier, Milch oder Butter. Er schmeckt einfach super und ist leicht zu machen. Du hast echt n´tollen blog, werde da wohl noch einiges ausprobieren. LG Melissa Kann ich mich nur anschließen. Der Apfelkuchen ist oberlecker. Ich wollte einfach mal aus Neugier einen veganen Kuchen probieren und da ich auch total auf Apfelkuchen stehe habe ich diesen getestet.

Da braucht´s wirklich keine Eier, Milch oder Butter. Er schmeckt einfach super und ist leicht zu machen.

Du hast echt n´tollen blog, werde da wohl noch einiges ausprobieren.
LG Melissa

]]> Von: Heldin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/01/05/apfelkuchen-a-la-mama/comment-page-1/#comment-38193 Heldin Sun, 31 Mar 2013 21:45:31 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=182#comment-38193 Oooohhhh! Wie toll! Das wird meine Mama aber sehr freuen :-) Oooohhhh! Wie toll! Das wird meine Mama aber sehr freuen :-)

]]> Von: Breakoutle http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/01/05/apfelkuchen-a-la-mama/comment-page-1/#comment-38186 Breakoutle Sun, 31 Mar 2013 16:18:09 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=182#comment-38186 Meine Mama war heute nicht zuhause als ich sie nach einem dann noch zu veganisierendem Hausrezept für einen Apfelkuchen fragen wollte. Also musste ich auf Heldenmamas Rezeptur zurückgreifen und diese leckere Sache kam dabei heraus: http://instagram.com/p/Xhyl50DP1q/ Meine Mama war heute nicht zuhause als ich sie nach einem dann noch zu veganisierendem Hausrezept für einen Apfelkuchen fragen wollte. Also musste ich auf Heldenmamas Rezeptur zurückgreifen und diese leckere Sache kam dabei heraus: http://instagram.com/p/Xhyl50DP1q/

]]> Von: waskannstdudenndannnochessen http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/01/05/apfelkuchen-a-la-mama/comment-page-1/#comment-11922 waskannstdudenndannnochessen Sun, 12 Aug 2012 15:05:25 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=182#comment-11922 [...] vegan-und-lecker.de [...] [...] vegan-und-lecker.de [...]

]]> Von: Silke http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/01/05/apfelkuchen-a-la-mama/comment-page-1/#comment-11579 Silke Mon, 06 Aug 2012 14:49:42 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=182#comment-11579 Danke für das tolle Rezept! Der Kuchen schmeckt ganz hervorragend, ich habe ihn gestern ausprobiert - das ist von nun an mein Lieblings-Apfelkuchenrezept! Damit überzeugt man problemlos alle Nicht-Veganer. Danke für das tolle Rezept! Der Kuchen schmeckt ganz hervorragend, ich habe ihn gestern ausprobiert – das ist von nun an mein Lieblings-Apfelkuchenrezept!
Damit überzeugt man problemlos alle Nicht-Veganer.

]]> Von: Orgonautin http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/2010/01/05/apfelkuchen-a-la-mama/comment-page-1/#comment-2472 Orgonautin Fri, 29 Apr 2011 15:37:27 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=182#comment-2472 Liebe Heldin! Danke, Schoko-Banane klingt gut, das probier ich mal. Sag dann Bescheid wie´s geschmeckt hat. Ich hab schon mal von einem anderen Blog ein Bananenkuchen-Rezept ausprobiert, aber das war´s irgendwie nicht. Schmeckte komisch. :-( Geht halt nix über die Heldinnen-Rezepte! Liebe Grüße aus der heute ganz grässlich verregneten Steiermark (Aber gutes Kochwetter :-D ) Liebe Heldin!
Danke, Schoko-Banane klingt gut, das probier ich mal. Sag dann Bescheid wie´s geschmeckt hat. Ich hab schon mal von einem anderen Blog ein Bananenkuchen-Rezept ausprobiert, aber das war´s irgendwie nicht. Schmeckte komisch. :-(
Geht halt nix über die Heldinnen-Rezepte!
Liebe Grüße aus der heute ganz grässlich verregneten Steiermark (Aber gutes Kochwetter :-D )

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